Симбиози Сумы

Симбиози в Сумах расположен по улице Харьковская, возле медицинского центра ЛДВЦ и магазином фирменных сыров O'BEREG.

Семейный ресторан-пиццерия Simbiosi, столь же типичный для Италии, как необычный для Сум, с момента своего открытия в 2014 году завоевал репутацию самого уютного итальянского заведения города. Расположенный в центре главной улицы города, с панорамным видом из окна, ресторан похож на большую неаполитанскую квартиру, где всегда много людей, но при этом всем тепло и уютно

На открытой кухне расположена дровяная Неаполитанская печь, в которой готовят пиццу на тонком тесте. В основе меню «Simbiosi» блюда домашней итальянской кухни, среди которых пицца, карпаччо, равиоли, паста и стейки. Кроме того, в заведении предлагают фирменную пиццу - «Simbiosi Italiano Grandi» по цене 299 UAH., А также закрытую пиццу «Сиамези» (звезда) по цене 107 UAH.

 В Simbiosi всегда готовили классическую итальянскую пиццу - эта традиция осталась неизменной и с приходом шеф-повара Антона Федотова, три года назад возглавил кухню заведения. Правильному подходу к итальянской кухне Антон учился в итальянской школе высокой кухни IFSE.